الثيامين والمعروف باسم فيتامين ب1 (Vitamin B1) هو نوع من أنواع الفيتامنيات الذائبة في الماء، بحيث لا يمكن تخزينه داخل الجسم ولكنه متواجد في العديد من المصادر الغذائية، يلعب فيتامين ب1 دورًا حيويًا قي العديد من وظائف الجسم والخلايا، وهو ما سنتعرف عليه خلال مقالنا التالي.
فيتامين ب1
يمتلك فيتامين ب1 (Thiamine) دورًا مهمًا داحل خلايا الجس/ إذ يساعدها على تحويل الطعام إلى طاقة، وهو مهم لصحة الجهاز العصبي والقلب والدماغ، كما يساعد العضلات على التقلص، ووهو المسؤول عن حركة الإشارات من الدماغ إلى باقي الأعضاء.[1]
أعراض نقص فيتامين ب1
النقص في الثيامين (فيتامين ب1) يعني ظهور عدة أعراض منها:[1]
- ضعف العضلات.
- نقصان الوزن.
- مشاكل في الذاكرة.
- الشعور بالارتباك.
- مرض البريبري الي يعني حصول مشاكل في القلب والتنفس.
أين يوجد فيتامين ب1
هناك العديد من الأطعمة والمصادر الغائية والمكملات التي تحتوي على فيتامين ب1، ومنها:[2]
- الأسماك.
- اللبن.
- بذور دوار الشمس.
- الخبز والنودلز والأرز.
- البازيلاء الخضراء.
- العدس.
معلومات عامة عن الثيامين
- هل تعلم أن فيتامين ب1 يتم تدميره في الأغذية بالكامل في حال طهيها على حرارة مرتفعة.[2]
- هناك العديد من الأطعمة والمشروبات تحتوي على إنزيم يسمى ثيامينيس (thiaminases) الذي يعمل على تدمير الثيامين عبر إبطال مفعوله.[2]
- سمي فيتامين ب1 بهذا الاسم لكونه أول فيتامين من مجموعة الفيتامينات ب تم اكتشافه.[2]
- يمكن تناول فيتامين ب1 مع الطعام أو بدونه.[3]
- نقص فيتامين ب1 يحتاج حتى أسابيع من بدء علاجه حتى يشعر المريض بالتحسن.[3]
كلمة أخيرة من دايموندلاب
مجموعة مختبرات الماسية الطبية (دايموندلاب) تتمنى السلامة للجميع، وتدعوكم إلى إجراء فحوصات دم شاملة في إحدى أفرعها الواقعة في:
- ش.المدينة المنورة- مجمع عيادات نور 0777077742
- ياجوز- الجبل الشمالي 0777077732
- جبل الحسين- مقابل مستشفى الأمل 0775515559
- مخيم شلنر- مجمع الحرية 0777077731
- الرمثا- بجانب مخابز جوهرة حلب 0778877009
- ش. السعادة- الزرقاء 0777077752
- الزرقاء- الاتوستراد 0777077735
