تشهد مواسم الأعياد والمناسبات العائلية زيادة كبيرة في تحضير الأطعمة وتبادل الوجبات المنزلية، ما يجعل سلامة الغذاء من أهم العوامل المرتبطة بالحفاظ على الصحة خلال هذه الفترات. وتزداد احتمالية التسمم الغذائي نتيجة تخزين الطعام بطريقة غير صحيحة، أو ترك الأطباق لفترات طويلة خارج التبريد، أو بسبب التلوث المتبادل أثناء التحضير، كيف يمكن تجنب الإصابة بالتسمم
يُعتبر عيد الأضحى من المواسم التي يزداد فيها استهلاك اللحوم وتحضير الولائم العائلية، ما يجعل طرق حفظ اللحوم والتعامل معها عاملًا أساسيًا للحفاظ على سلامة الغذاء. وقد يؤدي التخزين غير الصحيح أو التأخر في التبريد إلى نمو البكتيريا والجراثيم المسببة للتسمم الغذائي، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف. لذلك تُعد المعرفة بأساليب الحفظ
كيفية حفظ لحوم الأضاحي بطريقة صحية لتجنب التسمم الغذائي اقرأ المزيد »
تُعد تقنية الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء (HPLC) من أبرز التقنيات التحليلية المستخدمة في المختبرات الطبية والكيميائية، لما توفره من دقة عالية في فصل وتحليل المركبات المختلفة. تُستخدم هذه التقنية بشكل واسع في الفحوصات المخبرية الحساسة، مثل تحليل الهيموغلوبين السكري، بالإضافة إلى تطبيقاتها في الصناعات الدوائية والبحث العلمي، وفي مدونة دايموندلاب التالية؛ ما هي تقنية الكروماتوغرافيا
ما هي تقنية الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء (HPLC)؟ اقرأ المزيد »
يُعد فحص السكري التراكمي (HbA1c) من أهم الفحوصات المخبرية المستخدمة في تشخيص ومتابعة مرض السكري (Diabetes Mellitus)، حيث يعكس متوسط مستوى الغلوكوز في الدم خلال فترة تمتد إلى 2–3 أشهر، وتعتمد بشكل مباشر دقة هذا الفحص على نوع التقنية المستخدمة داخل المختبر، ومدى اتباعها للمعايير المعتمدة عالميًا، وفي مقال دايموندلاب التالي؛ سيدور الحديث حول جهاز
جهاز ليفوترونيك لقياس السكر التراكمي داخل المختبر: الكفاءة العالية والنتائج الدقيقة اقرأ المزيد »
يُعد فحص التروبونين (Troponin) من أهم الفحوصات المخبرية المستخدمة في تقييم الحالات القلبية الحادة، حيث يوفر دقة عالية في الكشف عن أي ضرر يصيب عضلة القلب، ويعطي قراءة سريعة للأطباء في حال وجود خطر على صحة المريض، ومع تطور التقنيات المخبرية، أصبح هذا الفحص أداة أساسية في أقسام الطوارئ والمستشفيات، خاصة عند التعامل مع الأعراض
تواصل معنا
Info@diamondlabjo.com
00962777077745
