يخضع الجسم خلال أول 72 ساعة من الصيام، أي الأيام الأولى من شهر رمضان المبارك؛ لتحول استقلابي متدرج يبدأ باستهلاك الجلوكوز والجليكوجين، ثم ينتقل إلى تحلل الدهون وإنتاج الكيتونات، وصولًا إلى تفعيل آليات إصلاح الخلايا، وفي مقال دايموندلاب التالي شرح مفصل لما يحدث للجسم خلال أول 72 ساعة من الصيام.
ماذا يحدث للجسم خلال أول 72 ساعة من الصيام؟
خلال أول 72 ساعة من الصيام — سواء في سياق الصيام الطبي أو مع بداية شهر رمضان المبارك — ينتقل الجسم تدريجيًا من الاعتماد على الجلوكوز كمصدر رئيسي للطاقة إلى استخدام الدهون وإنتاج الأجسام الكيتونية، مع انخفاض مستويات الأنسولين، تفعيل تحلل الدهون، وتحفيز عمليات إصلاح الخلايا مثل الالتهام الذاتي (Autophagy)، وهي تغيرات ترتبط بتحسين الكفاءة الأيضية وتنظيم سكر الدم.
المرحلة الأولى: 0–6 ساعات — استهلاك الجلوكوز والجليكوجين
في الساعات الأولى من الصيام، كما يحدث بعد وجبة السحور في رمضان، يعتمد الجسم على الجلوكوز في الدم ومخزون الجليكوجين في الكبد للحفاظ على استقرار مستويات السكر. يبدأ إفراز الأنسولين بالانخفاض التدريجي نتيجة توقف تناول الكربوهيدرات.
السمات الأيضية:
- استخدام مخزون الجليكوجين كمصدر أساسي للطاقة.
- استقرار نسبي في سكر الدم.
- بداية الانتقال من الحالة التغذوية إلى حالة الصيام.
المرحلة الثانية: 6–24 ساعة — التحول نحو استقلاب الدهون
يبدأ الجسم مع مرور الساعات واستنفاد جزء كبير من مخزون الجليكوجين؛ في تعزيز تحلل الدهون (Lipolysis) لإنتاج الطاقة. يرتفع هرمون الجلوكاغون، ويبدأ الكبد في إنتاج الجلوكوز من مصادر غير كربوهيدراتية عبر استحداث السكر (Gluconeogenesis).
في الأيام الأولى من صيام رمضان، قد تظهر أعراض مثل الصداع أو التعب الخفيف نتيجة هذا التحول الأيضي، خاصة لدى الأشخاص المعتادين على استهلاك الكافيين أو السكريات.
التغيرات الرئيسية:
- انخفاض ملحوظ في مستويات الأنسولين.
- زيادة الأحماض الدهنية الحرة في الدم.
- بدء إنتاج محدود للأجسام الكيتونية.
المرحلة الثالثة: 24–48 ساعة — الدخول في حالة الكيتوزية
بعد مرور حوالي 24 ساعة من الصيام المتواصل، تصبح مخازن الجليكوجين شبه مستنفدة، ويزداد اعتماد الجسم على الدهون كمصدر رئيسي للطاقة. ينتج الكبد الأجسام الكيتونية مثل بيتا-هيدروكسي بيوتيرات لتزويد الدماغ بالطاقة.
في سياق الصيام المتقطع في رمضان، قد لا يصل معظم الصائمين إلى كيتوزية عميقة بسبب تناول وجبتي الإفطار والسحور يوميًا، إلا أن التكيف الأيضي التدريجي خلال الشهر يعزز كفاءة استخدام الدهون.
آثار هذه المرحلة:
- ارتفاع مستويات الكيتونات في الدم.
- تحسين حساسية الأنسولين.
- زيادة استقلاب الدهون وانخفاض الاعتماد على الجلوكوز.
المرحلة الرابعة: 48–72 ساعة — تنشيط إصلاح الخلايا وتعزيز الكفاءة الأيضية
بين 48 و72 ساعة من الصيام المستمر، تتعزز العمليات الخلوية المرتبطة بإعادة التدوير الداخلي، مثل الالتهام الذاتي (Autophagy)، وهي عملية حيوية تساعد على إزالة المكونات التالفة داخل الخلايا. كما تنخفض مستويات الأنسولين إلى أدنى مستوياتها، بينما يرتفع هرمون النمو لدعم الحفاظ على الكتلة العضلية.
تشير أبحاث في مجال الطب الأيضي والتغذية السريرية إلى أن هذه التغيرات قد تساهم في:
- تحسين تنظيم سكر الدم.
- تقليل عوامل الخطورة المرتبطة بمتلازمة الأيض.
- دعم الصحة القلبية والتمثيل الغذائي.
صيام رمضان والصحة الأيضية
يُظهر شهر رمضان نموذجًا عمليًا للصيام المتقطع، حيث يؤدي الامتناع اليومي عن الطعام إلى تحفيز تحولات استقلابية متكررة تشمل انخفاض الأنسولين، زيادة حرق الدهون، وتحسين حساسية الخلايا للجلوكوز. وترتبط هذه التغيرات — عند الالتزام بنمط غذائي متوازن خلال الإفطار — بفوائد محتملة تشمل:
- تحسين مؤشرات السكر في الدم.
- تنظيم الوزن وتقليل الدهون الحشوية.
- تعزيز التوازن الهرموني.
- دعم الكفاءة الأيضية على المدى القصير.
كلمة أخيرة من دايموندلاب
مجموعة مختبرات الماسية الطبية (دايموندلاب) تتمنى السلامة للجميع، وتدعوكم إلى إجراء فحوصات دم شاملة في إحدى مختبراتها الطبية وأفرعها الواقعة في:
- ش.المدينة المنورة- مجمع عيادات نور 0777077742
- ياجوز- الجبل الشمالي 0777077732
- مخيم شلنر- مجمع الحرية 0777077731
- الرمثا- بجانب مخابز جوهرة حلب 0778877009
- ش. السعادة- الزرقاء 0777077752
- الزرقاء- الاتوستراد 0777077735
